妙位海参甲天下——探访江苏商会副会长杨剑如何将葫芦岛的海参资源优势变成品牌优势

葫芦岛市江苏商会副会长、“妙位·葫芦岛”水产品有限公司董事长杨剑

物产丰富的渤海湾用她那风平浪静的臂膀守护了葫芦岛上万年。这块肥沃的土地不仅养育了享誉全球的塔山阻击战的英雄，更盛产苹果和鱼虾，仅优良的海参一项，每年就从葫芦岛作为原材料源源不断地运行大连等全国各地，然后包装成品牌，再以数十上百倍的价格返销葫芦岛。

这么好的海参资源，作为原材料近乎于白菜价买给了别的沿海城市，把好端端的海参品牌所带来的产业链拱手让给了别人，葫芦岛的有识之士和企业家们看着着急啊！

杨剑，江苏杨州人，现任葫芦岛江苏商会副会长、“妙味·葫芦岛海参”水产品有限公司董事长。杨剑以江浙企业家特有的创新意识和战略目光，于2019年创建了“妙位.葫芦岛海参”品牌，把葫芦岛的海参资源优势变成了品牌优势，把丢失多年的海参养殖加工销售产业链重新带回了葫芦岛，为葫芦岛的海洋经济文化做出了历史性的贡献。

据史料记载，海参是男人的元气之王。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。《说铃》中讲：海参形似男阳，可以补肾兴阳。《随息居饮食谱》中记载：滋阴补血，健阳润燥，其性温补，足敌人参，故曰海参。

人们常说，自古辽参甲天下，是有着历史渊源的。清代《本草丛新》亦记述:“海参，产辽海者良。“由此可见， 历史上每每提及海参优产源，皆指向辽海。《药鉴》云：“海参，出盛京奉天等处者第一，色黑肉糥多刺，名辽参、刺参，养血润燥，补肾益精。”

那么，辽参之王葫芦岛，这又有多少人知晓呢？杨剑向记者介绍说，就海参而言，渤海所产海参一直是业界共认的大辽优品海参，但辽参最佳的成长海域在葫芦岛。葫芦岛地处北纬39°—41°之间，水质肥沃海泥丰富，饵料充足，其纬度高，水温低，海参生长放慢，品质大增，这便是越向北，海参越名贵之成因。故此葫芦岛所产海参有海参之王的美誉。

杨剑，1998年以优异的成绩毕业于扬州大学，毕业后在扬子江药业工作。2007年，杨剑来到美丽的滨城葫芦岛，创办了葫芦岛海航厨房设备制药有限公司。2016年，杨剑出任江苏商会第一任秘书长，期间，开始接触海参产业，发现葫芦岛是辽参的最佳生长海域，遂萌生创建葫芦岛自己的海参品牌的意愿。

世界上公认的最适宜海洋生物生长的海域是39°以北的海域，葫芦岛地处39°——41°之间，海参在高纬度，低气温的海水中生长速度会放慢，品质也会随着时间的积累而增强。妙位（葫芦岛水产品有限公司）海参以辽参最佳的生长海域北纬39°——41°之间的葫芦岛海域为基地，依托水质肥沃、海泥丰富、饵料充足的地理位置和生长环境为优势，打造葫芦岛本地品牌，让更多的人认识并吃到名副其实的辽参，真正发挥辽参之王的功效。

妙位海参，以其地理位置之妙，做最好的海参精品，给您最好的品质。用杨剑的话说：好海参就在葫芦岛，不必东奔西跑找。

葫芦岛市有兴城、绥中、龙港、连山四个县(市)区临海，沿海乡镇23个，78个村有海洋渔业生产，渔业人口将近10万人。截至今年上半年，全市渔业经济总产值实现65.7亿元，同比增长5.8%；水产品产量稳定在56万吨。据介绍，在葫芦岛市海洋经济发展中海参牧场建设成效显著。“十三五”以来，在国家、省级渔业主管部门的大力支持下，觉华岛海参养殖已获国家级海洋牧场示范区。

杨剑介绍说，通过人工造礁，觉华岛海参牧场的海域生态环境和生物量慢慢恢复起来，也吸引了大批游客前来观光。

在葫芦岛海洋渔业发展中以海参等为重点的精品养殖已成规模。其中海参池塘养殖面积5万亩、底播增殖面积2.1万亩，年产量4510吨、产值5.2亿元；不论养殖面积、产量，还是品质，都处在全国领先地位。杨剑表示，下一步，他要联手政府，整和葫芦岛海参养殖和生产加工资源，将妙位葫芦岛的海参品牌做大做强，走向全国。

有了丰富的海参养殖资源，有了像杨剑这样一批敢于创新的企业家，葫芦岛海参的资源优势一定会变成品牌优势，一定会把葫芦岛的海参产业链拉宽拉长，让更多的渔民受益，过上幸福快乐的小康生活。

文/王禹斯   摄影/张诗江

葫芦岛企业家杂志