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小桑葚成就大产业——访葫芦岛市葚特加科技有限公司总经理单宝红

发布时间: 2020-12-06 15:29:35

来源: 葫芦岛企业家俱乐部

分类: 其他楼讯

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技术助农 桑果物尽其用


随着人们健康饮食意识的不断提升,桑椹汁浓似蜜,甜酸清香,近年来已作为水果受到许多人的青睐。而且民间一直流传着“桑葚赛人参”的说法,可见其营养价值非比寻常,怎奈桑果娇嫩易腐,从树上摘下来不到3个就开始发水,难保存,这一致命“软肋”使得味道酸甜可口的它结局只能是绝大部分烂在地里。如何通过科技改变桑果的命运,使其物尽其用,将一棵桑树“吃干榨尽”?葫芦岛市葚特加科技有限公司总经理单宝跟这小桑果较上了劲。

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不忘初心 带动乡村发展


不走初级加工的路线,以精深加工和打造精品高附加值产品为目标的科研思路在单宝红脑海里清晰起来。众所周知,同其他许多水果一样,桑葚的保鲜期短,对贮运保鲜技术要求较高单宝红以种植-开发-销售结合的一体化经济,很好地解决鲜果贮运保鲜难题,大大延长了产品保质期,并在一定程度上提高产品附加值。科研背后的艰辛不足为外人道也,单宝红一步一个脚印,多次去考察、实践励志为小南沟紫桑大果打开一条致富的新通道,带动乡村产业发展,回报社会。

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精益求精 制酒推动产业


一整套让桑葚身价倍增的成果也横空出世,小小的桑葚逐步延伸到桑葚技术、发酵饮品制备技术、果酒酿造技术。让每一棵树,每一斤果都创造最大价值。今,桑葚已成为许多地方群众增收致富产业,随着人们对健康营养价值高的产品不断追求,桑葚产业发展潜力巨大。而葚特加酒更是助其一臂之力,将香甜饱满的桑葚加工后变成浓郁醇香的葚特加酒,为小桑葚赋能添力,提高产品附加值。


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文/王盼    摄影/夏惠东

葫芦岛企业家杂志

责任编辑: HLL2019

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